حلوة باللوز والمورانغ

125 غ من الزبدة بدرجة المطبخ 

أصفر بيضة

50g سكر صقيل

50g من بودرة اللوز 

250g من الدقيق 

بالنسبة للتزيين

125g من السكر الصقيل 

ابيض بيضة 

50g من اللوز ايفيلي 

قطرات من روح الفاني

ملون غدائي أحمر

نخلط الزبدة مع السكر الصقيل ثم نضيف أصفر البيض.

نضيف بودرة اللوز ثم الدقيق شيئا فشيئا حتى نحصل على عجينة متماسكة.

 

نطلق العجين بالدلاك على سمك 0.5 سنتيم ونقطع اشكال حسب الذوق. هذه العجينة مثل العجين المكسر حساسة شيئا ما لذلك يجب التعامل معها بقليل من الصبر.

مهم جدا الإستعانة بسكين عريض لحمل الأشكال المقطعة لصينية الفرن

.

نطرب ابيض البيض مع السكر الصقيل ثم نضيف روح الفاني و الملون الغدائي وفي الاخير اللوز ايفيلي

.

ناخذ القليل من الخليط ونضعه فوق العجين

.

ندخلها الفرن الذي قد سبق تسخينه على درجة 180 من 15 إلى 20 دقيقة.

بالصحة والراحة 

شكراً لزيارتكم.