لتجميد الفول الأخضر

للمحافظة على الفول الأخضر في المجمد، ينقى و يغسل و يوضع في إناء، ثم يسكب عليه الماء الساخن جدّاً و يترك حتى يصبح الماء دافئاً، فيزال من ذلك الماء و يسكب عليه الماء البارد.
يوضع في بلاستيك و يحفظ في المجمد.