حساء الخضار والكروفيت

المقادير :

4جزر 

4 بطاطس

1 بصلة متوسطة الحجم

250g كروفيت

2 ملاعق زيت زيتون

رأس ملعقة ابزار

ملح

 

الطريقة:

نقطع الخضار بعد تقشيرها طبعاً إلى قطع صغيرة تم نضيف 2 لتر ماء (هنا كمية الماء حسب الرغبة والكثافة المراد الحصول عليها)

نضيف الكروفيت إذا كان نيء بعد غسله إلى الخضار و يوضع على نار متوسطة مدة 15 إلى 20 د ،وإذا كان جاهز فيضاف في أخر مرحلة طهي الخضار بدون تقشير كي يستفيد المرق من مذاق الكروفيت تم نزل الأنية من النار .

نزيل الكروفيت ونقشروه تم نضيفه إلى الحساء ونترك قليلاً جانباً لتزين حسب عدد الافراد(هذه الكمية هي ل-3 أو 4 أشخاص)

نطحن الكل بخلاط كهربائي . 

ويقدم ساخن فهو لذيذ ويحبه الأطفال جداً.