17 مايو 2010

طريقة صنع السمن



كيلو من الزبدة
60 غ من الملح

تخدم الزبدة مع الملح جيداً، و تترك ليلة كاملة في مكان ما في المطبخ.
في اليوم الموالي، تداب الزبدة على نار مهيلة مع إزالة الطبقة البيضاء كلما تكونت.
تزال من فوق النار ثم تترك لتبرد.
توضع في إناء زجاجي و تغلق، ثم تترك لمدة شهرين قبل استعمالها

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...