سمك بصلصة الجزر

  

 

 

كيلو من السمك (الميرلا أو السلمون ....).

2 جزر مبشور.

1 حبة طماطم مقطعة.

بصلة مقطعة.

2 ضرس توم.

قزبر.

4 ملاعق زيت الزيتون .

ملعقة صغيرة فلفل أحمر حلو+حار.

ملعقة طعام كمون.

ملعقة صغيرة ابزار.

 

 

في مقلات بها زيت نضع البصل +التوم +الملح تم يقلى حتى يدبل البصل قليلاً ونضيف الجزر المبشور +الطماطم تم التوابل ونضيف الماء(مقدار 2 كيسان تقريباً ).

 

 

 

نترك الكل عل النار حتى تندمج المكونات تم يطحن في الخلاط الكهربائي حتى نحصل على صلصة متوسطة الكتافة .

في انية الفرن نضع قطع السمك ونضيف الصلصة تم ندخله إلى الفرن حتى ينضج.

 

  

وصفة بسيطة و- جد مقبولة لذا الأطفال.

بصحة وراحة.