كيك بالشوكولا

المقادير:

3 بيضات.

100g دقيق الفرص.

8 ملاعق سكر بودرة.

3 ملاعق كريم بتيسير بودرة.

4 ملاعق زيت.

8 ملاعق حليب.

كيس فانيليا.

80g شوكولا أسود مقطع إلى قطع جيد صغيرة.

3 ملاعق صغيرة خميرة كيماوية .

12 نقطة ملون غدائي أصفر.

 

الطريقة:

في انية نخفق بياض البيض حتى يصير كالتلج ونضعه جانباً.

في انية أخرى نضع أصفر البيض +سكر +قبصة من الملح تم يخلط جيداً بالخلاط الكهربائي (بالضراب) تم نضيف الزيت ونستمر في الخلط حتى نحصل على كريمة ذهبية اللون،تم نضيف الحليب وبودرة الكريم بتيسير ونخلط مرة أخرى  تم نضيف الدقيق وكيس الفانيليا ونحرك ونضيف الخميرة الكيماوية و قطع الشوكولا.

نضيف أبيض البيض على الخليط ونحرك الكل بملعقة خشبية وببطء .

نفرغ الخليط في قالب مدهون بالزبدة والدقيق كالعادة وندخله إلى فرن معتدل الحرارة(200º) تقريباً 45 د .

 

 

اتمنى أن ينال اعجابكم ،وبألف صحة .