16 فبراير 2011

أرز مفاجئ

riz

المقادير :

200g سمك أبيض (سمك الميرلا).

2 كيسان أرز (كأس كبير غير مملوء).

بصلة قطع صغيرة .

جزرة مفرومة .

1/2 فلفل أخضر أو أحمر مقطع قطع صغيرة.

3 ملاعق صلصة طماطم (أو حبة طماطم مفرومة).

3 ملاعق زيت الزيتون.

رأس توم.

ملح وابزار و- ملعقة صغيرة خرقوم أو ملون غدائي .

ضامة البنة دجاج .

قزبر .

الطريقة :

في مقلات نشحرو البصل مع التوم والزيت 10 د تم نضيف الفلفل والجزر ونتركه على النار 10 د أخرى مع مواصلة التحراك تم نضيف الارز وصلصة الطماطم والتوابل ونضيف 5 كؤوس ماء (نفس الكأس المستخدم لأخد مقدار الارز).

riz1 riz2

ونترك الكل على نار متوسطة مدة 10 د ونضيف السمك و ضامة البنة والقزبر .نتركه حتى ينضج ويشرب المرق تماماً .

ويقدم ساخن بصحة وراحة.

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...