حريرة صحية وسريعة بالسميدة الشعير

المقادير

بصلة واحدة 

ربطة من القزبر

أوراق من الكرافس 

2 حفينات ديال العدس

2 حفينات ديال الفول يابس 

2 حفينات ديال سميدة الشعير مغسولة

5 حبات طماطم 

2 معالق كبار من مركز الطماطم (من الأحسن يكون محضر بالبيت
ملح / لبزار/ سكين جبير/خرقوم
عوييد ديال القرفة 

زيت الزيتون 

قطع من اللحم أو الدجاج (ليس ضروريا

لتر من الماء 

الطريقة

في الخلاط الكهربائي نضع البصل و القزبر و الكرافس والقليل من الماء ونطحن الكل.

نطحن الطماطم ومركز الطماطم ونضع كل المكونات والعطرية في طنجرة الضغط.

نضيف الماء وزيت الزيتون ونضعها فوق النار. عندما تبدأ بالغليان نتركها من 15 إلى 20 دقيقة.

في الاخير نضيف قطرات من عصير الحامض وملعقة من القزبر المقطع.