24 أكتوبر 2010

عادات غذائية من أجل طفولة صحية


1- الرضاعة الطبيعية هي الطريقة المثالية، ولا يماثلها في مزاياها أو يحل محلها أي غذاء.
2- المكملات الغذائية المحضرة في المنزل أفضل من الجاهزة إذا روعيت النظافة عند التحضير.
3- شهية الطفل هي المؤشر الحقيقي لاحتياج الطفل الغذائي.
4- تعليم الطفل آداب المائدة و مساعدته في تناول الطعام و توفير الغذاء الصحي مسؤولية الوالدين.
5-حسن تغذية الطفل أثناء المرض والإسهال تساعد على الشفاء سريعاً بمشيئة الله.
6-استخدام الطعام كوسيلة مكافأة أو عقاب لطفل يسبب اتجاهاً غير صحي نحو الطعام من قبل الطفل.
7- الانتظام في مواعيد تناول الطعام يحسن الهضم ويتيح الفرصة للاستفادة القصوى من الطعام.
8- يحتاج الطفل إلى 4-6 وجبات غذائية لتحقق له الكفاية الغذائية.
9- اجتماع جميع الأسرة على المائدة يجعل من الوجبة الغذائية درساً عملياً في التربية الغذائية.
10- يجب طهي وحفظ الطعام بالطرق الصحيحة للمحافظة على قيمته الغذائية والاستفادة الكاملة منه.
11- الإفراط في الحلويات والدهون يسبب السمنة وتسوس الأسنان وأمراض سوء التغذية.
12- يجب الإقلال من المشروبات الغازية و الشاي والقهوة وحل محلها بالعصيرات والماء.
 
 
المصدر

21 أكتوبر 2010

سابلي بالسمسم


المقادير:
 500 غ من الطحين
كيس من صقر الفاني
140غ من السكر
قبصة ملح
ملعقة صغيرة من خميرة الحلوة
100غ من الزبدة اللينة
2 بيضات
3 معالق كبيرة من الحليب
150 غ من السمسم المطحون
عسل أو مربى 
   
الطريقة:
يخلط الطحين مع الملح و السكر و الخميرة و لفاني.
نضيف الزبدة و نخلط جيدا بالأصابع.
نضيف البيض و نجمع العجين، و إذا لم يجمع نضيف 3 ملاعق من الحليب.
يوضع العجين في التلاجة لمدة 30 دقيقة. 
 
يطلق العجين و يدهن بالمربى أو العسل، يوضع فوقه السمسم المطحون و يلوى على نفسه.

يدخل المجمد حتى يجمد كي يسهل تقطيعه، فيقطع لدوائر كما هو موضح في الصورة.
يوضع  في طاوة  الفرن المغلفة بورق السولفوريزي و يطهى. 

19 أكتوبر 2010

لإزالة الصدأ من إبريق الشاي



لإزالة الصدأ من الإبريق،يملأ بالخل الأبيض و يوضع فوق النار حتى الغليان فانه يزول تماما خصوصا لو كان الصدأ حديثا.

10 أكتوبر 2010

إزالة الروائح الكريهة

إزالة الروائح الكريهة في الفرن
في إناء نضع عصير ليمونة + أوراق نعناع و نشعل الفرن لمدة ربع ساعة، نطفئ الفرن و نفتح بابه قليلا و نترك الإناء بالداخل فإن الرائحة ستزول تماما.

إزالة الروائح الكريهة في التلاجة
يغلى الحليب و تضاف إليه أعشاب منسمة أو أوراق نعناع، و يوضع في التلاجة و هو ساخن.

إزالة الروائح الكريهة في المنزل
يقطع الخيار دوائر ويوضع في إناء به ماء، و يترك في مكان ما في المنزل (مكان مختبئ ).

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...